定番 じゃがいものポタージュ 今月のミルクレシピ 10年 3 月 ふつうの男爵いもはホクホクしているのでポタージュにするとコクのある味が楽しめます。春先の新じゃがで作るともっとさらっとした食感です。マッシュの加減でも食感は違います。 じゃがいものニョッキ クリームソース 山田 慶介シェフのレシピ。 生地を練る際に、強く練りすぎてしまうと、デンプン質が出てしまい生地がベトベトになってしまうので優しく素早く練りましょう。 ニョッキをお湯で茹でてから、冷蔵保存すると長い期間の保存が可能です。 河野 雅子さんの生ざけを使った「さけとじゃがいものクリーム煮」のレシピページです。まろやかなクリームと、さけのやさしいうまみがよく合います。白い野菜がさけの色を引き立てる一品です。 材料 生ざけ、じゃがいも、たまねぎ、顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（洋風
じゃが芋の生クリーム煮 レシピ 作り方 By ゆめかmama クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが357万品
